高二学生成火箭总师 “手搓”飞燕一号突破一万米

在烘焙行业持续细分与消费需求多元化的背景下，私房烘焙凭借个性化(gèxìnghuà)与创新力(chuàngxīnlì)，成为创业领域的热门赛道。 2025年5月19日至22日，第27届中国国际焙烤展在上海(shànghǎi)虹桥国家(guójiā)会展中心盛大启幕。拥有16年历史的中国本土风炉烤箱领军品牌新艾瑞斯（Rios），不仅携多款创新产品亮相，更联合世界冠军级烘焙大师及行业KOL，打造了(le)一场融合(rónghé)技术、创意与趋势(qūshì)的行业盛会。 以“稳”为核心理念的(de)新艾瑞斯，此次如何突破传统(chuántǒng)、引领创新？让我们一探究竟。 一、世界冠军与KOL齐聚，演绎烘焙新(xīn)高度 一场(yīchǎng)顶级烘焙盛宴(shèngyàn)，离不开顶尖(dǐngjiān)设备与大师技艺的碰撞。 本次展会上，新艾瑞斯特邀“五冠王”林业强（业内人称“水哥”）、烘焙国手徐伟男、世界技能大赛特聘教练王鹏飞，以(yǐ)及百万粉丝烘焙博主KOL王佳雨分时段登台。大师们在新艾瑞斯展台轮番展示独家技艺，从创意甜品提拉米苏、法式泡芙(fú)到药膳法棍、高含水恰巴塔，以多元品类与创新理念，为观众带来视觉与味觉的双重(shuāngchóng)盛宴。 展会首日，百万粉丝烘焙(hōngbèi)博主王佳雨以趣味性互动拉开序幕，现场演示“提拉米苏(mǐsū)”“蟹老板夹心酥”及“开心果酥”，用(yòng)轻松教学传递家庭烘焙的创意灵感。 次日，世界技能大赛特聘教练王鹏飞以“芒果泡芙”与“青柠檬圆形泡芙”展现法式(fǎshì)甜点的(de)精致工艺，通过(tōngguò)酥皮与果香内馅的融合，诠释经典与创新的平衡。 展会第三日迎来高潮，“五冠王”林业强（水哥）携独创的“料理法棍(gùn)”系列震撼登场，包括“膳韵黑松露法棍”“五红膳香法棍”“咸柠花生奶油(nǎiyóu)法棍”等五款产品(chǎnpǐn)。“水哥”作为焦点人物，2025年(nián)再度斩获意大利国际城市面包烘焙大赛全球总冠军，其深厚的烘焙功底与创新思维备受瞩目。他将药膳理念(lǐniàn)与传统法棍结合，以黑松露、五红食材等创新配方重新定义健康烘焙，引发行业(hángyè)高度关注。 同日，烘焙国手徐伟男(nán)聚焦技术难点(nándiǎn)，现场演绎“高含水恰巴塔”“麻酱鸡肉料理恰巴塔”及“轻食恰巴塔”，凭借(píngjiè)精准的含水量控制与咸鲜风味创新，展现专业烘焙的极致工艺，吸引众多从业者交流学习(jiāoliúxuéxí)。 大师与(yǔ)KOL的强强联合，不仅为行业注入新鲜活力，更成为新艾瑞斯展台“技术共享、灵感迸发(bèngfā)”的最佳注解。 二(èr)、冠军品质赋能私房创业，打造全民烘焙解决方案 新艾(xīnài)瑞斯与烘焙大师的合作，源于(yuányú)双方对“精益求精”与“开放共享”理念的深度契合(qìhé)。 自2009年创立以来，新艾瑞斯始终深耕烘焙设备领域，已形成覆盖风炉、平炉、发酵箱、厨师机等全链条产品体系，稳居行业领先地位。本次展会，品牌聚焦私房创业者(chuàngyèzhě)与家庭用户需求，推出两大新品(xīnpǐn)： E5s风炉平炉二合一烤箱(kǎoxiāng)：作为去年爆款E5的轻量版本，E5s延续“商业级性能，家庭级操作(cāozuò)”核心优势，操作更便捷，价格更亲民，成为家庭烘焙(hōngbèi)爱好者的理想选择。 AS90pro风炉烤箱：凭借(píngjiè)高效节能(jiénéng)与精准温控技术，斩获“Bakery ChinaInnovation创新产品奖”，为专业烘焙师(shī)提供高端解决方案。 新艾瑞斯创始人陈糖糖表示(biǎoshì)：“我们致力于降低创业门槛，让每位热爱烘焙的人都能找到适合自己的设备(shèbèi)。”展会现场，品牌还设置“设备咨询区(qū)”，由大师团队为创业者提供设备使用建议，吸引众多观众互动(hùdòng)交流。 三、创新驱动增长(zēngzhǎng)，全球影响力再升级 2025年，新艾瑞斯凭借技术积淀(jīdiàn)与(yǔ)市场洞察，持续引领行业变革。展会(zhǎnhuì)期间，AS90pro与E5s成为全场焦点，吸引超千名观众体验咨询；白色组合套装（风炉E8+平炉(pínglú)AC90+醒发箱A800）凭借高颜值与实用性，成为专业用户与烘焙爱好者热议的(de)明星产品。 全(quán)场景产品矩阵与技术延伸 新艾瑞斯(ruìsī)基于用户需求精准分层，构建覆盖家庭烘焙、私房创业(chuàngyè)、连锁商业的全链路生态，以专业设备矩阵赋能不同场景： 家用(jiāyòng)悦享系列：从入门到进阶的一站式体验 风平一体烤箱：E5（标准款(kuǎn)）/E5s（轻量款），双模式自由切换，适配曲奇(qūqí)、面包等多元化需求。 智能发酵箱A600：精准控温控湿，搭配烤箱实现全流程烘焙(hōngbèi)。 K70厨师机：静音设计，轻松应对揉面、打发(dǎfā)等任务。 场景适配：40L烤箱+发酵箱组合，完美融入小厨房(xiǎochúfáng)空间，满足家庭用户从(cóng)基础烘焙到创意甜品的进阶需求。 私房/工作室创盈系列：高效出品，降低创业(chuàngyè)门槛 方案一：E8大容量风平一体(yītǐ)烤箱 + AC50层炉 + A800发酵箱 +P70冰晶桶厨师机(jī)（高温下面团控温无忧(wúyōu)），支持私房批量生产与多样化品类开发。 方案二：AS60/AS60pro组合炉烤箱 + HS12和面机(huómiànjī)，兼顾效率与性价比(xìngjiàbǐ)，适合初创工作室。 方案三：AS90pro+AC90层炉(cénglú)+A1500发酵箱组合，或AS95pro/AS120组合炉 +H20和面机，满足中(zhōng)大型私房高产能(néng)需求。 增效设备：全自动抹面机M80、开酥机P380，提升裱花、起(qǐ)酥等复杂(fùzá)工艺效率。 连锁商业效能系列：工业化生产，稳定(wěndìng)输出 核心设备：KPS系列商用(shāngyòng)层炉、AS120pro组合炉、 YH发酵箱 + H20和面机，支持(zhīchí)大规模标准化生产。 配套生态：炒馅机C30（豆沙、卡仕达酱标准化制备(zhìbèi)）、全自动抹面机M80（降低人工成本）、开酥机P380（提升(tíshēng)千层类产品一致性(yízhìxìng)）。 连锁加盟方案：KPS层炉(cénglú) + C30炒馅机 + P380开酥机 +M80抹面机组合，实现从原料(yuánliào)处理到成品包装的全流程高效作业(zuòyè)。 新艾瑞斯与世界冠军的联名合作，不仅是技术实力的印证，更(gèng)是品牌对自身标准的严苛要求——以(yǐ)世界级标准约束每一处细节，以冠军精神驱动每一次创新(chuàngxīn)。未来，品牌将继续深化与全球烘焙(hōngbèi)大师的交流，推出模块化设备与智能(néng)化生态，让专业烘焙技术惠及更多用户。正如创始人陈糖糖所言：“我们相信，当技术真正服务于热爱，每个人都能成为(chéngwéi)自己领域的冠军。” （本文来源：日照新闻网。本网(běnwǎng)转发此文章，旨在为读者(dúzhě)提供更多信息资讯，所涉内容不构成投资、消费建议。对(duì)文章事实有疑问，请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点，仅供读者参考。）